出生体重，胎次和产仔数对生猪性能，健康和猪福利的影响

良好的母猪和仔猪管理对于最大限度地提高利润至关重要，需要根据遗传或健康状况等因素对每个农场进行调整。

产房信息是改善管理水平的关键。需要考虑的主要因素是什么？在接下来的研究中，对在同一农场一周内出生

的1050头猪进行了标记，并在出生时称重。跟踪整个生产周期直到屠宰场。我们讨论了出生体重，母猪胎次

和产仔数对不同阶段猪的生产性能、健康和福利的影响。

胎次，产仔数与出生体重之间的关系

母猪的胎次（1-6头）不会影响后代的出生体重（1.34±0.32KG），但与多胎母猪相比，小母猪的产仔数较小。

随着产仔数的增加，出生体重下降，出生体重<1kg的猪百分比增加。而产仔数的增加对出生体重<1.3kg的猪

影响不大。

表1：仔猪和窝重，取决于每个窝活产仔猪的数量

胎次和产仔数对性能的影响

小母猪在泌乳期间的生长速度较慢，在60公斤重时转为育肥猪时，其体重较多胎母猪轻2公斤。然而在育肥期

小母猪所生的猪能够赶上多胎母猪所生的猪，并且以相同的体重被宰杀。但是小母猪产的猪在生产周期内死亡

率较高，尤其是在泌乳期 （18.5%比9.1%），并且其跛足率翻了一番（21%比11%）。产仔数尽管与出生体重

有初步关系，但所研究的任何变量均无影响。

出生体重是影响性能的主要因素

根据出生体重，将猪分为四组：<1公斤；1到1.3公斤；1.3到1.7公斤；>1.7公斤。表2描述了这四个组，这四组

的平均胎次相似。但是随着出生体重的增加，产仔数由14.0头减少到11.2头。出生时<1和>1.7kg组时的猪出生

时平均体重的初始差异约为1kg，而宰杀时的平均体重差异为21kg。当通过回归计算时，100g饲喂出生体重差

变为胴体重量差1.3kg。

表2：不同出生体重组的体重变化

与较重的组相比，较轻组的体重变化也很高，这使得管理这些动物更加复杂。但是在这四组中，

这种差异是相似的。死亡率也明显受到出生体重组的影响。出生体重<1kg的猪死亡率为30%，

其中大部分发生在泌乳期（图一）。

图一.按生产阶段划分的每个出生体重组的死亡率

屠宰时，对肺进行胸膜炎（SPES)和动物性肺炎（EP）病变评分，并记录心脏和肝脏的病变率(表3)。

如表所示，出生体重较低的猪的胸膜炎和动物性肺炎较高。

表3：屠宰场不同出生体重组的猪病变发生率

在这个阶段，农民所采取的增加窝仔大小的策略受到了质疑，他的注意力被吸引到一个事实上，即他需要更多

地关注小动物的数量和它们的管理。

猪在农场内流动

在这项研究中，允许员工进行常规管理，并在整个周期中跟踪标记的猪。尽管该农场主声称该农场遵循全进/

全出系统，但该系统并未得到很好地应用。在许多农场中，这是保持猪群同质的普遍情况，确定了三种不同

的猪流量：

1. 遵循正常流量的猪

2. 延迟转移一周的猪

3. 猪被延迟或停滞几次，长达8周

研究发现，被保留数次的猪来自平均胎次较低的母猪。屠宰时，保留数次的死猪胴体重量要低得多（约10kg）

变异性更高。下图显示了3个所述组的跛足（1-3），尾部病变（0-4）和屠宰时呼吸道病变的得分。保留

数次猪的跛足，胸膜炎和EP病变平均得分较高（图2）。原因可能是由于没有保持正常流动而导致的结果，

需要进一步研究。

图二.所描述的三种病变的发生率

这项研究指出，出生体重是影响屠宰场猪的生产性能和健康的一个非常重要的因素，并显示了处理体重

变化很大的猪时所产生的不同猪流量。